炒鸡丁的做法,炒鸡丁怎么做,炒鸡丁怎么炒的滑嫩好吃,炒鸡丁的家常做法,炒鸡丁配什么菜好,炒鸡丁怎么炒

主料:
鸡肉，250克

辅料:
甜椒，150克，蒜，0.5个，干辣椒，2克，淀粉，25克，料酒，1勺，生抽，1勺，老抽，0.5勺，盐，1小勺，鸡精，1小勺

1.准备鸡胸肉

2.把鸡胸肉切成鸡丁

3.鸡丁加少许盐和干淀粉腌制5分钟

4.热锅注油，油烧至六成热，把鸡丁放入油锅炸，直至鸡丁表面微黄

5.锅中留底油，把蒜炒香

6.锅中放入干辣椒，煸香，再放入甜椒，炒香

7.锅中放入炸好的鸡丁，一起翻炒

8.锅中加料酒，生抽，加少许水

9.锅中加少许老抽，加盐，加鸡精，翻炒均匀

10.出锅装盘

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